El Día Nacional de la Ganadería, que se celebra cada 10 de julio, trae consigo un impulso a la producción bovina, caprina, ovina y porcina en San Juan.
Desde el Ministerio de Producción, Trabajo e Innovación, se están promoviendo políticas para fortalecer la ganadería en la provincia, que es clave tanto económica como culturalmente. Con 15 departamentos dedicados a la actividad, la ganadería bovina destaca por su producción de carnes de alta calidad, con Valle Fértil liderando con 950 productores y un rodeo de 25.000 cabezas. Además, la producción ovina se enfoca en la obtención de lana de alta calidad, mientras que la ganadería porcina ha crecido notablemente, convirtiéndose en una opción rentable para muchos. La producción caprina, en su mayoría familiar, también juega un papel importante con alrededor de 58.000 cabezas en la provincia.
- Cuándo: 10 de julio
- Dónde: San Juan (varios departamentos)
Fuente consultada: Servicio Informativo Gobierno de San Juan.
